新潟三大コシヒカリの一つ、岩船産コシヒカリの通販ショップ。新潟最北端の村上地域のうんめいもんを全国にお届けいたします。一粒入魂でおいしい米づくりを実践中。

「食べ比べセット」当選ありがとうございました。届くのをとても楽しみにしていました。
岩船産のお米を頂くのは初めてでしたが率直な感想を書かせて頂きます。
まず「こしいぶき」は、普段食べているお米と変わらず美味しかったです。
「朝日あいじょう米」は、炊きたては米の粒一つ一つがふっくらと大きくのび、甘みがありました。
おにぎりにして、冷めても美味しく頂けました。
「ミルキークイーン」は生米の状態が白くとてもキレイな粒でした。粘り気があり、もっちりとした食感でした。
水加減を失敗してしまったので、もう少し水を少なめにしていたらもっと美味しく食べられたな、と思いました。
初めて食べ比べをしましたが、お米によって全然味や食感が違って、食べるのが楽しかったです。